Традиционно отглеждане в района на Пазарджик
Най-сочната пържола от фермерското пиле.
Месото се реже на ръка, затова посоченият грамаж е ориентировъчен и няма как да излезе абсолютно точен. Преди изпращане претегляме поръчката, преизчисляваме цената по реалното тегло и Ви я потвърждаваме по телефона — доставяме едва след Вашето съгласие.
Безплатна доставка за град София при поръчка над 25.00 €.
Препоръчително изпичане
Well Done над 71°C
Подходящ за
Ориентировъчно тегло~0.500 – 0.800 кг
Най-сочната пържола от фермерското пиле.
Обезкостена професионално, но със запазена кожа. При изпичане подкожната мазнина се разтапя бавно, овкусявайки влакната на бутчето и образувайки златиста, изключително хрупкава коричка.
„Адет“, Пазарджик — без форсиран растеж, чист зърнен фураж.
3 стъпки до най-доброто от това парче.
Сложете пържолата в сух, средно нагорещен чугунен тиган или върху скара първо с кожата надолу.
Печете 5–6 минути откъм кожата, без да я местите, докато пусне мазнината си и стане напълно златиста и хрупкава.
Обърнете от месната страна за още 3 минути до пълна готовност.
Месото остава под наш контрол на всяка крачка — за да стигне до Вас свежо, крехко и точно както трябва.
Разфасоване
Под наш контрол
Хладилна верига
0–4°C по пътя
Доставка
До 1 час
Безплатна доставка за поръчка над 25€
